なないろや定番のカーボロネロ（黒キャベツ）です。 もちろん、農薬化成肥料は全く使用しておりません。 カーボロネロ（黒キャベツ）はイタリア野菜として有名で、結球しない（丸くならない）キャベツです。 炒めもの、煮物、スープ、パスタの具材、カポナータの具材など、様々なイタリア料理に使われます。 日本でも定番になりつつある葉物野菜で、最近ではイタリア料理店でも良く見かけます。 珍しい春栽培のカーボロネロは柔らかめで、味わいも良く、調理もしやすいのがポイントです。 ツナと炒めたり、スープ、パスタの具材、煮込み料理、カポナータ、とにかく万能に使えますよ！ なないろやの栽培方法は、農薬や化成肥料を全く使わず、高級有機質肥料や自家製発酵液肥、鉄ミネラル液肥を用いて、野菜本来の力や味わいを100％引き出すことを目的としております。 味わい豊かで、鮮度抜群のなないろやのお野菜をお楽しみくださいませ。